Domaine Sylvain Loichet

Domaine Sylvain Loichet ligger i hjärtat av Bourgogne i Chorey-les-Beaune. Sedan Sylvain tog över år 2005 har ett flertal förändringar skett, bland annat används idag ekologiska vinodlingsmetoder i hela vingården för att respektera och bevara terroiren, ekosystemet och konsumenternas hälsa.

Målet har alltid varit att uttrycka karaktären hos terroiren i Bourgogne samt att skapa ett bredare och mer varierat utbud av viner. De lägger stor vikt vid hanteringen av druvorna ute i vingården för att minimera arbetet i samband med vinifieringen och därigenom producera rena viner som speglar appellationen.

Provinum