fbpx

Domaine Chevillon-Chezeaux

Stor komplexitet i kombination med otrolig finess och elegans – ett signum för vinerna från Chevillon-Chezeaux. I hjärtat av Nuits-Saint-Georges, med flera kända premier cru-lägen skapar familjen Chevillon dessa viner sedan fem generationer. Domänen grundades 1887 och fram till år 2000 var det familjen Chevillon som gjorde vin. År 2000 gifte Philippe Chezeaux in sig i familjen och nu bär vinerna även hans namn. Familjen har drygt 8 hektar vingårdar. Allt görs för hand och de arbetar väldigt traditionellt i sin vinmakning med långsam jäsning och lagring på ekfat i upp till 24 månader. Vinerna från Chevillon-Chezeaux ger oss en stor smakupplevelse på sitt finstämda och nyanserade sätt och är roliga att utforska med vidare lagring.

Provinum